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水洗免淘米

水洗免淘米

  • 所屬分類:高端水洗米
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  • 發布時間:2022-12-06 16:22:14
  • 產品概述

過去,由于制米技術不發達,很難從成品大米中去除雜質。淘米主要用于去除雜質。今天的大米制作過程可以清潔可見的雜質,但隱形的微生物和細菌仍然需要清潔。

做飯時,只需加入米飯,倒入水,輕輕按下電飯煲的開關,就能煮出美味的米飯,減輕了人們的家務負擔,提高了生活和工作效率。

遺憾的是,普通白米在洗滌過程中干物質和維生素B的損失很大。在保證大米適當加工的基礎上,保留了更多的營養成分,提高了食用價值。

在淘米過程中,如果淘洗次數過多或太干凈,會破壞大米表面糊粉層的細胞膜,失去大米味道的“美味層”成分?!懊牢秾印币部梢栽诓磺逑创竺椎那闆r下完全保存,從而獲得更高口味價值的大米。

現在,隨著科技的進步,市場上開始出現免費淘米的現象。清潔大米的國際標準是清潔度低于100ppm,即大米中雜質的比例應低于百萬分之一。ppm值越小,清潔度越高。只有符合該標準的人才可以免洗。不符合該標準的仍然需要清洗。

大米廠家表示水洗米與普通白米相比,省去了淘米的過程。


不過,即使大米真的達到了免費清洗的標準,也在做之前簡單清洗,不要洗太多次,這樣才能更好地保留大米中的營養。事實上,無論是清潔的大米還是普通的大米,我們都在尋找質量和健康。好的大米和好的食材不僅能讓人快樂,而且吃起來更健康安全。



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